食材明细主料毛豆 (适量)肉丝 (适量)豆干 (适量)辅料红辣椒 (适量)蚝油 (适量)蒜子 (适量)调料食用油 (适量)盐 (适量)香辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)豆干肉丝炒毛豆的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子炒香,放入肉丝翻炒。2、放入毛豆翻炒,倒入适量清水煮开。3、放入豆干,红辣椒丁翻炒。4、放入一勺蚝油翻炒。5、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。6、成品图。