食材明细主料毛豆 (适量)辅料瘦肉 (适量)蒜末 (适量)红椒 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)毛豆炒肉丝的做法步骤1、食材清洗备用。2、锅中热油煸炒蒜末肉丝。3、倒入毛豆翻炒。4、加入少许生抽清水焖煮熟。5、加入盐红椒大火收汁。6、装盘。