食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 高级 (难度)
鸡胸肉炒毛豆的做法步骤
1、食材:毛豆、鸡胸肉(已清洗)、剁辣椒。
2、将毛豆剥壳淘洗干净。
3、将鸡胸肉放在案板上切成粒。
4、放入盘中,加适量的料酒。
5、加适量的酱油。
6、加适量的盐。
7、加适量的淀粉。
8、抓匀,腌制10分钟。
9、将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。
10、起锅倒油烧热,下入腌制好的鸡胸肉翻炒翻炒。
11、接着,合入焯好的毛豆翻炒翻炒。
12、然后,加适量的剁辣椒。
13、加适量的盐。
14、加适量的味精。
15、调味炒匀即成。