食材明细主料毛豆 (适量)辅料瘦肉 (适量)蒜末 (适量)红椒 (适量)调料盐 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉沫毛豆的做法步骤1、新鲜毛豆。2、毛豆清洗,瘦肉剁碎,准备蒜末红椒。3、锅中热油倒入毛豆肉沫。4、翻炒均匀加入盐少许清水。5、翻炒断生即可。6、成品。