“简单易学,香辣美味,下饭菜,米饭的绝配。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豇豆花菇炒肉沫的做法步骤
1、干花菇,备用。
2、泡发好的花菇,挤出多余水分。
3、切片。
4、豇豆洗净,去掉两头,切碎,备用。
5、肉沫,备用。
6、青辣椒、干辣椒和蒜,切碎,备用。
7、锅烧热放适量油,倒入肉沫加少许盐和老抽上色,煸炒,再倒入干辣椒、青辣椒和蒜炒香,继续将切好的虹豆碎和花菇片放入锅中翻炒,火稍微大一点但要一直翻炒,然后每隔1分钟加入一点水,翻炒并加适量盐、少许五香粉,炒至豇豆回软成熟即可。
8、出锅装盘即食。
9、微辣可口。