食材明细主料荷兰豆 (适量)鸡蛋 (2只)榨菜片 (85克)辅料鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)荷兰豆榨菜片炒鸡蛋的做法步骤1、食材:荷兰豆2、鸡蛋3、榨菜片4、将鸡蛋打成蛋液。5、将荷兰豆摘洗一下,捞出。6、用剪刀剪开。7、将荷兰豆下入沸水中焯一下捞起。8、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。9、接着,合入榨菜片翻炒一下。10、然后,合入荷兰豆,加适量的鸡精炒匀即可。