食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
荷兰豆里脊肉炒鸡蛋的做法步骤
1、食材:荷兰豆、鸡蛋。
2、里脊肉(已清洗)。
3、将荷兰豆摘洗干净,捞出待用。
4、将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
5、打成蛋液,待用。
6、将里脊肉放在案板上切取70克切片,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
8、随后,利用炒鸡蛋的油,下入里脊肉,加点料酒翻炒翻炒。
9、接着,合入荷兰豆翻炒一下,加点盐。
10、调味翻炒翻炒。
11、然后,合入炒好的鸡蛋,加点鸡精。
12、炒匀,即成。