“这几天吃肉肉吃得安逸😁来个素菜、感觉非常不错的哈、这个菜在我们这儿叫儿菜、不知道在亲们那儿叫什么菜、我对儿菜的理解就是、菜上长了好多小的＂儿＂出来、炒出来清香好吃！” 食材明细主料儿菜 （300g）辅料大蒜粒 （半勺）干辣椒 （2个）干花椒粒 （适量）盐 （一勺）老姜粒 （半勺）微辣 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）炝炒儿菜的做法步骤1、儿菜取下小儿、用刀拔去皮、洗净2、用刀切薄片3、锅中倒入适量、大火、五成热下入干辣椒、花椒粒炒香4、下入大蒜、老姜炒香5、下入儿菜翻炒至断生、到入一勺盐、炒熟盛出6、美味清香的菜菜上桌啦、开吃吧！
