食材明细主料菠菜 (适量)辅料蒜 (适量)花椒 (适量)干辣椒 (适量)调料盐 (适量)麻辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炝炒菠菜的做法步骤1、菠菜清洗干净。2、准备蒜、干辣椒、花椒。3、锅中放入盐和食用油。4、水开放入菠菜焯水30秒捞出。5、锅中放油,放入花椒小火煸香。6、放入干辣椒和蒜。7、放入菠菜。8、放盐调味,快速翻炒均匀即可。9、成品图。