食材明细主料紫甘蓝 （2片）豆腐皮 （半张）黄瓜 （1根）辅料葱 （适量）蒜 （适量）香菜 （适量）糖 （适量）醋 （适量）麻油 （适量）盐 （适量）酱油 （适量）花生酱 （适量）香油 （适量）酸甜 （口味）拌 （工艺）廿分钟 （耗时）简单 （难度）紫甘蓝拌黄瓜豆腐皮的做法步骤1、准备好的食材。2、豆腐皮切丝紫甘蓝切丝黄瓜去皮插丝。3、葱蒜香菜切沫。4、豆腐皮紫甘蓝黄瓜放在盆里，加花生酱葱蒜香菜糖酱油醋麻油香油，搅拌均匀。5、装盘。
