食材明细主料黄瓜 （一根）粉丝 （一把）鸡蛋 （一个）辅料芥末油 （3克）原味 （口味）拌 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）芥末三丝的做法步骤1、将鸡蛋打散2、倒入不粘锅中摊成薄薄的蛋皮3、粉丝一把用水煮透，蛋皮切丝、黄瓜切丝4、放入芥末油、鸡精、醋适量、盐、香油拌匀即可小窍门蛋液里可以放入少量湿淀粉，这样可以增加蛋皮的韧性，喜欢芥末味的可以适量增加点芥末油
