食材明细主料芥菜 (适量)瘦肉 (适量)辅料大蒜 (适量)辣椒 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)肉末芥菜的做法步骤1、芥菜清洗干净焯水用冷水冲洗2、芥菜切碎瘦肉切末辣椒大蒜切成末3、锅中倒入油炒香蒜末辣椒瘦肉4、倒入芥菜翻炒均匀加入适量盐调味即可5、成品