“蘑菇肉末炒芥菜是一道家常菜。味道鲜美营养丰富。蘑菇,芥菜与猪肉搭配不仅营养价值高,咸香的味道会让人唇齿留香、赞不绝口,美味绝配。” 食材明细主料芥菜 (300克)里脊肉 (100克)香菇 (3个)辅料葱 (1段)姜 (1块)蒜 (3瓣)调料油 (少许)蚝油 (少许)盐 (少许)五香粉 (少许)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蘑菇肉末炒芥菜的做法步骤1、芥菜1棵大约300克,里脊肉100克,香菇3个,葱姜蒜适量。2、芥菜择洗干净,叶,梗分开,烧一锅水,先焯菜梗1分钟,叶子烫一下就行,焯好的芥菜立即过凉。3、所有食材都切碎。4、准备好所有食材。5、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜,然后加香菇,加肉末,加芥菜,加点蚝油,加点盐和五香粉翻炒均匀就可以了。6、蘑菇肉末炒芥菜是一道家常菜。味道鲜美,营养丰富。