“补充蛋白质来了。” 食材明细主料蘑菇 (适量)辅料鸡胸肉 (适量)调料大葱 (适量)大蒜 (适量)盐 (适量)味极鲜 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)蘑菇炒鸡肉的做法步骤1、摆成小块,放锅里煮一下。2、煮完过凉水,备用。3、鸡胸肉切片,放料酒腌制一下。4、烧油,热锅凉油加入肉和葱花蒜片炒香。5、在加入蘑菇,和味极鲜。6、出锅前可以撒上点蒜末。7、成品。