“简单的素菜,也很美味哦。” 食材明细主料蘑菇 (适量)葱 (少许)蒜 (少许)辅料水淀粉 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)清炒蘑菇的做法步骤1、热锅温油,放入葱蒜,小火炒香。2、放入提前洗净沥干水分改刀切片的蘑菇,翻炒。3、翻炒到蘑菇出水,变软。4、利用蘑菇出的水,加盖闷煮几分钟。5、调好水淀粉,倒入锅里,再次翻炒均匀,调入少许盐,即可。6、鲜美的蘑菇就出锅了。