食材明细主料青菜 (适量)小蘑菇 (适量)辅料葱 (适量)蒜 (适量)红辣椒 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)青菜炒小蘑菇的做法步骤1、小蘑菇准备就绪。2、青菜洗净控水。3、小蘑菇洗净攥干水分备用。4、青菜改刀装盘。5、葱蒜和红辣椒改刀备用。6、锅中入油烧热放入葱蒜爆香。7、放入小蘑菇翻炒均匀。8、加入青菜翻炒一下,放入蚝油调味。9、出锅加盐即可。10、成品图。11、成品图。小窍门大火翻炒,锁住水分,有好吃又健康哦!祝您生活愉快!