“冬季了,上班路上看着路旁菇农开始忙碌着采摘香菇,貌似有点想念这个味道,买点香菇,买一颗青菜,炒吧炒吧”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香菇炒青菜的做法步骤
1、香菇,青菜清洗干净,大蒜瓣去皮。
2、香菇切厚点儿的片,大蒜切片,青菜菜梗和叶子分开切。
3、锅里倒入适量的水烧开,放入香菇焯水。
4、变软以后捞出。
5、青菜先把梗放入焯水,再放叶子,叶子变软以后立马捞出。
6、锅里倒入适量的油烧热,放蒜片爆香。
7、之后加入香菇炒出香味。
8、加入适量的蚝油。
9、焯水的青菜。
10、翻炒几下加入适量的盐调味。
11、翻炒均匀出锅。