食材明细主料香菇 (适量)青菜 (适量)豆干 (适量)辅料蒜 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)香菇青菜炒豆干的做法步骤1、香菇、青菜、豆干清洗备用。2、改刀切好。3、锅中放油,小火煸香蒜末。4、放入菜梗、香菇、豆干翻炒。5、加点生抽翻炒。6、放入菜叶部分炒熟,加盐调味。7、出锅。