食材明细主料小青菜 (适量)香干 (适量)辅料油渣 (适量)调料猪油 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)咸香 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度) 油渣香干炒青菜的做法步骤1、备好食材:如图,分别改刀好备用。2、油渣备用。3、热锅入猪油,放入香干小火煸炒至变软,油渣放入炒匀。4、放入白菜茎大火翻炒,加入少许清水炒至八分熟。5、放入叶子翻炒两下,调入适量盐,蚝油炒匀即可出锅。6、成品图。7、成品图。小窍门春天的小青菜鲜嫩多汁,口感也不错!