相关油渣的餐饮知识

食材明细主料圆白菜（150克）辅料油渣（3个）辣椒（2个）盐（2克）味精（0.3克）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油渣炒手撕圆白菜的做法步骤1、准备材料，把圆白菜手撕成片2、水里加盐烧开3、放入撕碎的圆白菜焯水4、滚开后捞出过凉水5、...

食材明细主料芥兰（250g）油渣（适量）辅料蒜末（适量）调料盐（适量）油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油渣炒芥兰的做法步骤1、芥菜。2、清洗干净后切段。3、炒熟的油渣。4、蒜末。5、油渣倒入，爆香蒜。6、先放入芥兰梗炒熟。...

“这个锅贴是我小时候的记忆。每年二月二吃焖子，姥姥姥爷都会包这种馅的大锅贴。薄皮大馅。”食材明细主料面粉（适量）白菜（适量）焖子（适量）猪板油（适量）鸡蛋（适量）面筋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）大料（适量）咸鲜（口...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟笋干含有丰富的维生素。非常有利于身体健康。笋子有新的做法啦，这就是我马上要介绍的一道菜。这道菜的名字叫油渣辣炒笋干这道菜不仅颜值高，绿色和红色...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟咸菜油渣炒豆渣是豆渣和咸菜做成的美食，比较好吃的一款美食，这款美食的口感不错，所以大家都是比较喜欢吃的，对身体健康也是比较有好处的一款美食，多吃有益...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟油渣，大家都熟悉吧，就是肥肉拿去榨油之后所成的。可能大家以前都是把他拿去炸完油之后，就把它扔了或卖了，觉得反正留着也没什么用。可是，你们知道吗，它是可...

“春节剩下的笨猪肉，肥肉全部熬了猪油，余下的猪油渣是宝贝，一直放冰箱里，打算做葱花油渣饼。在记忆里，每当过年的时候，妈妈也会在厨房里熬猪油，剩下的猪油渣，妈妈会盛出来给我们吃，香香脆脆的。还会烙猪油渣饼，简直就是我记忆里...

“做好的盒子表皮金黄，脆脆的，内馅绵软，油渣特有的香味，粉丝吸饱了汤汁，萝卜丝和虾皮的搭配，异常鲜美，所有的原料搭在一起，很完美的口感”食材明细主料面粉（300克）萝卜（300克）油渣（50克）粉丝（100克）虾皮（少许）辅料葱（少许）姜（适量）配料白糖（...

食材明细主料青菜（适量）面粉（适量）辅料香菇（适量）猪油渣（适量）酵母（适量）配料葱（适量）姜（适量）盐（适量）香油（适量）鸡粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香菇油渣青菜包的做法步骤1、青菜摘好洗净，烧一锅开水加少许盐，关火，放入青菜稍...

“卖猪肉的时候，我一般不买肥肉层特别薄的猪肉，因为用的瘦肉精太多。买肥肉层厚的猪肉吧，总是扔掉不少肥肉，这回不扔了，熬出猪油，炼成油渣，做拌菜吃。”食材明细主料油渣（适量）大葱（半棵）辅料香菜（小许）调料生抽（适量）陈醋（小许）葱香（口...

“家乡菜，菜梗配油渣，咸香味美，菜梗清脆，是一道美味下饭菜！”食材明细主料青菜梗（两棵）油渣（适量）辅料花生油（适量）盐（适量）鸡精（适量）热水（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油渣炒青菜梗的做法步骤1、准备好食材：菜梗洗净备用2、...

“买的五花肉太肥了，就把大部分肥肉切下来炼了猪油，油渣给少爷他爹拌菜吃。”食材明细主料油渣（适量）螺丝椒（2个）辅料香菜（2棵）小葱（1棵）红椒（小许）调料食盐（1g）鸡精（1g）生抽（5g）中辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）油渣拌螺丝椒的做法步...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟油渣是将肥肉的油都炒出来，剩下的肉，很香，油渣炒辣椒或者咸菜很好吃，当然，和苋菜一起炒，也很能突出苋菜的鲜，并且使其味道更加丰富，美味可口，而且，也不会油腻。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟在我们的生活中，人们可以用简单的食材来制作美味的食物，这是不是很神奇呢，然而，用简单的食材来做菜对于初学者来说是不难的，并且这样做出的菜成功率是很高...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟茄子是一种很高的营养价值，很好吃的蔬菜。茄子中含有丰富的微量元素和维生素，对身体很好，可以多吃。但是茄子有一个特点就是非常吃油，一般炒菜不容易把茄...

“买了一大块猪肉，准备做点红烧肉拿给别人。切肉的时候把油脂单独拿出来了，扔了可惜，就熇了猪油，油渣就用来拌菜，也不浪费。”食材明细主料油渣（适量）水萝卜（半个）辅料葱叶（小许）花椒（小许）食盐（小许）食用油（小许）八角（小许）调料食盐（小许...

“家里炒青菜类的我一般用猪油。今天我又炼了一些油，刚好有一些油渣，就做了这道菜。油渣只要把油炼出来了，是不会很油的，反而是脆脆的，香香的。加上一些蔬菜，荤素搭配很不错呢！”食材明细主料蒜苗（适量）油渣（适量）辅料甜椒（适量）配...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟反正对于猪肉渣这些油脂比较多的东西呢，我平时都是不敢怎么去碰的。毕竟它脂肪也高，而且吃起来很多油我也会觉得很腻，但是今天还是要做一个大蒜炒油渣，因...

食材明细主料大白菜（400g）辅料油渣（适量）猪油（少许）料酒（少许）老抽（1勺）生抽（1勺）豆瓣酱（1勺）盐（少许）鸡精（少许）葱（少许）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油渣大白菜的做法步骤1、大白菜切条状，洗净备用。2、起锅，加入一块猪油。3、五成热...

“在北方，板油一般都是南方人和餐馆的买，由于买的人少，所以价格也就便宜，我今天买的最好的板油也就4.50一斤，这要是在老家重庆打死也买不到的。小时候家里一熬猪油，老人都要给我们盛上一碗熬好的油渣，再撒上一些白糖拌匀，又香...

食材明细主料猪油渣（适量）白萝卜（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油渣烧萝卜的做法步骤1、锅内加少许油放入油渣，小火炒出油。2、下萝卜翻炒一会。3、加生抽、老抽、盐...

“炒青菜用猪油会特别香一点，尤其是腊肉的肥肉炼出来的油就更香了。现在正是吃红菜苔的季节，用腊肥肉的油渣来炒特别好吃”食材明细主料红菜苔（适量）辅料肥腊肉（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油渣炒红菜苔的...

食材明细主料四季豆（适量）油渣（适量）蒜瓣（适量）辣椒（适量）瘦肉（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）四季豆炒油渣的做法步骤1、四季豆洗净，控干水，掐成段，焯水备用。2、准备好所有食材。3、热锅放...

“老人家种有芥菜，不知道有多少，时不时摘一把回来，这种芥菜比较苦，我觉得打汤还可以吃吃，炒就免了，真不好吃。有天冰箱里没有别的青菜，无奈想着炒的，看到有颗番茄放了很久，干脆试试打个汤吧，刚好有点油渣也一起放了。效果还不错...

“家常美食～金针菇嫩滑鲜美，营养美味，非常的下饭哟！”食材明细主料金针菇（适量）辅料油渣（适量）香葱（适量）调料猪油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）千禾酱油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香葱油渣烧金针菇的做法步骤1、金针菇去根...