食材明细主料香菇 (适量)青菜 (适量)辅料姜丝 (适量)调料油 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)香菇炒菜帮的做法步骤1、黑大头青菜、香菇清洗干净。2、菜帮先纵向切开,再切成段。3、香菇切片。4、锅中放油烧热,炒香姜丝后放入菜帮翻炒。5、放入香菇翻炒至熟,加盐、蚝油调味炒匀。6、出锅。