食材明细主料香菇 (适量)油菜 (适量)辅料蒜片 (适量)调料酱油 (2勺)蚝油 (1勺)盐 (适量)味精 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香菇油菜的做法步骤1、香菇洗净冷水下锅焯水。2、油菜用焯过香菇的水烫一下,焯好的香菇油菜洗净控干水。3、锅里放油、蒜片(喜欢吃辣的可以搁点干辣椒)。4、放入香菇油菜、生抽、耗油、盐、味精翻炒一分钟出锅。