食材明细主料牛肉末 (适量)黑木耳 (适量)大芥菜 (适量)辅料姜 (适量)调料盐 (适量)白酒 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)牛肉末炒大芥菜的做法步骤1、大芥菜洗净。2、牛肉末适量。3、黑木耳适量。4、锅子烧热爆香姜蒜后放入芥菜翻炒。5、放入黑木耳。6、放入牛肉末。7、翻炒均匀后放入白酒。8、调味后即可享受。