“山寨版芥末堆儿,做法虽不正宗,但是味道特别的爽口开胃。” 食材明细主料娃娃菜 (1个)辅料冠利粗粒姜末 (3勺)调料冠利苹果醋 (2勺)其他 (口味)腌 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)芥末堆儿的做法步骤1、准备原料。2、娃娃菜切段儿。3、把娃娃菜放到一个漏勺中,放入锅里焯水,娃娃菜不容易散。4、煮半分钟。5、翻过来再煮半分钟。6、娃娃菜尽量挤去水分。7、放冠利粗粒芥末和冠利苹果醋抓匀。8、再卷起来,腌制一晚就可以吃了。小窍门娃娃菜焯水以后一定要尽量挤干水分。