“卤味鸡腿麻辣鲜香回味无穷” 食材明细主料鸡腿鸡爪 （9个）鸡脖子 （9个）海带 （200g）鸡蛋 （5个）豆干 （6块）辅料葱姜蒜姜片 （3块）葱段 （3块）蒜瓣 （2个）麻椒 （1g）香叶 （3g）干红椒 （5g）良姜 （3g）白芷 （2g）花椒 （5g）桂圆 （1个）老抽 （12ml）耗油 （3勺）盐 （8g）鸡精 （5g）微辣 （口味）卤 （工艺）一小时 （耗时）普通 （难度）卤味鸡腿的做法步骤1、首先把买回的鸡爪清洗干净，浸泡30分钟把血水跑出来。2、然后在把葱姜蒜冷水下锅水烧开放入鸡腿，鸡爪，鸡脖子。3、放入清水和料包，放入烫好鸡腿等食材。
