准备时间:5分钟 烹饪时间:15分钟主料 毛豆 :适量腌菜瓜 :二块 辅料盐 :少许糖 :少许鲜酱油 :少许 具体步骤1. 将腌制的菜瓜放在水里浸泡一小时后,切丁。2. 锅中倒入油,油适量大一点,等锅热放入毛豆翻炒。3. 等毛豆差不多熟时放入菜瓜丁翻炒,再放入少许盐,糖,鲜酱油炒一下即可出锅。烹饪技巧盐和鲜酱油一定要少。腌菜瓜本身就咸的。糖看个人喜欢可放可不放。