家常猪肉炒毛瓜怎么做简单又好吃

这道猪肉炒毛瓜，口味清淡，颜色素雅质朴，非常适合夏天吃，消暑又清凉，非常下饭。毛瓜在锅里稍微翻炒片刻后倒水闷煮，口感绵软，后来又加入瘦肉片一起翻炒，毛瓜的绵软和肉片的鲜嫩搭配在一起非常合适，简单省事，方便快捷，就算是新手来做也没有大的问题，快试试吧。

主料

辅料

具体步骤

毛瓜切片，瘦肉切片调入耗油生抽油盐生粉拌匀盐一会

热油锅煽香煎碎

下毛瓜翻炒片刻

倒入浸过过低的热水盖盖勺分钟

开盖下肉片

肉片炒变色后与毛瓜一起翻炒均匀即可