毛豆炒猪肉是一款家常菜，毛豆是蔬菜的一种，猪肉是蛋白质含量比较高的美食，二者搭配，是荤素结合，是不错的美食，这款美食可以自己做的一款美食，用做午餐还是比较不错，可以和米饭一起吃的话是非常不错的美食，这款美食可以经常吃的哟。
主料
猪肉 ：适量辅料
毛豆 ：适量具体步骤
菜市场有买剥好的毛豆，要选择青青的才会嫩，大部分是选择自己买回来剥，选择比较新鲜的，口感才不会老，壳比较青，梗比较青都是比较新鲜的。
瘦肉切丝，逆着肉的纹理切，吃起来比较嫩。
油热后下瘦肉炒，不要炒太干，下毛豆翻炒，炒断青后，撒些水，一次不要加太湿，撒水很重要，这样炒出来的毛豆不会太干，分次撒这样不会撒太多，炒熟加盐巴，鸡精，出锅。
