准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料纯瘦肉 :150 辅料 青椒 :50油 :100 榨菜 :150 具体步骤 1.榨菜切好丝,辣椒切丝,肉丝准备好 肉丝里面放点生分, 2.热锅冷油, 3.把肉丝放进去炒到七成熟,小火,我家火有点大,第一天炒糊了 4.快熟的时候 放入酱油和盐。 5.炒好之后,。盛起来装盘、 6.继续放油。炒辣椒和榨菜,因为榨菜本身就很咸,在肉丝里面放盐就可以了 7.把刚才炒好的肉丝倒进去。继续炒。烹饪技巧这个肉丝一定要放点生粉,保持肉丝嫩。而且炒肉丝的时候小火,第一次炒糊了