准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 猪瘦肉 :100 榨菜 :1包 豆腐干 :4片 辅料油 :适量料酒 :适量盐 :适量生粉 :适量 具体步骤 1.豆腐干切丝,榨菜开袋备用 2.猪瘦肉切细丝,加适量盐,1勺料酒,半勺淀粉,抓匀腌制10分钟 3.油锅烧热入肉丝划炒至肉色全部变白,入榨菜豆腐丝炒匀即可烹饪技巧榨菜丝本身就有咸味,加上肉丝腌制过翻炒中就不需要再加盐了