准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 牛肉 :100 芹菜 :50 辅料生抽 :适量 淀粉 :适量 胡椒粉 :适量鸡精 :适量油 :适量盐 :适量料酒 :适量 姜 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.姜蒜切好准备 2.牛肉切片 3.加入淀粉和料酒胡椒粉腌制15分钟 4.坐锅起油爆香姜蒜 5.牛肉放下去大火爆炒至快变色 6.芹菜放下去一起翻炒1分钟 7.撒适量的盐调味 8.适量的生抽调味,再翻炒片刻 9.撒点胡椒粉 10.撒点鸡精,再翻炒几下就可以了 11.吃了烹饪技巧喜欢吃辣的可以加辣椒一起炒更香。