人间美味般的白菜炖冻豆腐怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.冻豆腐提前用水化开

2.白菜改刀切粗条

3.热锅凉油下入葱炒香

4.随即下入大白菜翻炒均匀，发软

5.下入冻豆腐翻炒均匀

6.倒入适量热水，大火烧开

7.转小火加盖炖煮一会

8.下入盐，生抽，花椒粉，搅拌均匀即可

9.盛出上桌

烹饪技巧

冻豆腐要提前化开，而且冻豆腐不怕炖，炖时间长也没关系，白菜怕炖，看你的喜好了，喜欢软烂的时间可以长，喜欢脆爽的少炖一会就可以了！