准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟主料 牛肉 :1斤 辅料大料 :适量葱姜蒜 :适量食盐 :适量 具体步骤牛肉清洗干净,也可在热水中焯一下锅烧热后放适量的花生油,放辅料炸出香味放牛肉、酱油煸炒加水,放入电高压锅内桶中,按下牛羊肉间键即可熟后再多焖一会儿,肉质更软烂