食材明细主料峨眉豆 (适量)辅料盐 (适量)香油 (适量)调汁 (适量)微辣 (口味)炝 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)炝峨眉豆的做法步骤1、备峨眉豆,。2、锅里放清水和盐烧开,下入洗好的峨眉豆。3、将峨眉豆焯熟。4、备调汁。5、焯熟的峨眉豆沥水后装盘,。6、淋上备好的调汁,淋上香油即可。7、浇好调汁的峨眉豆。