准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 牛肉 :适量 辅料 大葱 :四小段 姜 :四片麻椒 :100大料 :两半干辣椒 :少许耗油 :50海鲜酱油 :50白酒 :10 胡椒粉 :30 具体步骤1. 先将牛肉洗干净、切成小段、将辅料海鲜酱油、胡椒粉、耗油、白酒、葱、姜都放进去、腌制15分钟2. 锅里加少许油、将牛肉放进去、翻炒出水分、捞出待用3. 将锅内放油、烧到7成热、将大料、麻椒放进去、炸出味道、将牛肉放进去、翻炒、炸到表面变深色4. 炸好牛肉干出锅5. 大功告成