相关牛肉干的餐饮知识

“这年头肉贵啊，牛肉更贵啊，超市的牛肉干十块钱不够塞牙缝的，那又嘴馋，怎么办呢？自己做呀，牛肉贵，怎么办呢，用猪肉代替啊，嘿嘿。。于是乎这款山寨牛肉干闪亮登场了。。。。男朋友尝了一下，这牛肉干好吃啊！！吃了好几块，我告诉他，这是...

“是根据文怡老师的配方做的，但我有些材料没有及时备齐，所以减少了，味道还是很不错，只是颜色比较深，黑呼呼的，有点丑，原本还想配个洋酒美美的、惬意的享受一番，结果自己给自己开了个玩笑。将牛肉烤得那么黑，好吧，我只好苦笑着尝...

“小时候爷爷会经常做牛肉干给我们兄妹仨人吃，一人两小块吃得滋滋有味。怀念童年的时光更怀念爷爷做的牛肉干，现在爷爷身体不便就自己动手寻找记忆的美味了…(没有烤箱、面包机的朋友都可以制作)”食材明细主料牛肉（700g...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时喜欢吃牛肉干的盆友看过来~放假了，今天在家特别想吃牛肉干但是又不想出去买，家里还有些牛肉，于是就想着自己来做一款好吃的黑椒牛肉干~一边追剧一边吃零...

“这款牛肉干是中西结合的一个口味和做法，以西餐常用的黑胡椒来做主要调味料，并且借助西餐烤制的方法，做出的你牛肉干很有嚼劲，是能快速补充体力的健康零食。”食材明细主料牛肉（1000g）黑胡椒碎（10g）辅料白胡椒（2g）盐（5g）糖（20g）微...

制作的食材、口感不同。牦牛肉干制作的主要食材为牦牛肉，口感粗糙；黄牛肉干制作的主要食材为黄牛肉，口感相比较嫩。保存牦牛肉干和黄牛肉干时，将牦牛肉干和黄牛肉干放在干燥的环境中存放即可。开封后的牦牛肉干和黄牛肉干...

食材明细主料牛肉（一斤）烧烤料（适量）五香粉（适量）盐（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）醋（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）家庭版牛肉干的做法步骤1、准备做牛肉干的牛肉，洗净切大块、把所有调料放里腌制2、腌制完成把牛肉干摆放...

“喜欢吃零食的MM，几乎很少会拒绝牛肉干的吧，从小到大，牛肉干都是我的大爱，吃得多了，就会吃了，以前常买那个什么派的，感觉有些小贵，一次买个二三十块钱解解馋，那个分量可真是少得可怜，在一般的超市买的味道就差一些，不同的品牌不...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟烟熏腊牛肉干，是一道鲜美可口的菜肴，主要原料有熏牛肉，大蒜，蚝油等，熏牛肉是用新鲜牛肉腌制而成的，具有独特的鲜味，而且易于储存，筋道美味，大蒜味道浓郁，加入菜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟简单自制牛肉干，就是一种可以亲手制作的牛肉制品，简单易做并且随时随地可以食用的美味小零食，也可以当做下酒菜佐之。味道鲜美的牛肉富含蛋白质，具有健胃...

“面包机除了做面包，还可以做肉松、酸奶、果酱对很多人来说已不是什么新鲜事了，随着面包机的不断发展，多种新功能也日新月异，正如让面包机也可以做牛肉粒。自己制作的牛肉粒非常美味可口，也不会有添加剂和防腐剂，让家人吃得...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1小时40分钟自制牛肉干听起来非常困难，但是借助微波炉这个神器就不难了。微波炉牛肉干的味道一点都不比市面上差，咸香，有嚼劲，以及牛肉自身的香味，都被锁定在牛...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料内脂豆腐：345鸡蛋清：1个胡椒粉：10牛肉末：50辅料味精：5油：适量盐：适量料酒：5具体步骤1.内脂一盒鸡蛋一个麻油白胡椒粉。2.把内脂豆腐大开切很小的丁子3.切...

准备时间:1小时30分钟　　　　烹饪时间:3小时20分钟外面卖的牛肉干基本都是百元一斤了！贵！好不容易狠下心买一斤，结果还不都塞牙缝的！并且肉质也得不到保证！所以啊，还是得自己动手，丰衣足食呀！自己去...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：500辅料咖喱鸡粉：1包具体步骤1.牛肉清洗干净。2.牛肉切成四块，锅内加水烧开，放入牛肉沸下水，至牛肉没有血水即可捞起。3.将牛肉竖着切成小块4.倒...

食材明细主料牛肉（1000g）辅料香叶（适量）大料（适量）桂皮（适量）姜片（适量）葱段（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）配料鸡精（适量）糖（适量）盐（适量）微辣（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制风味牛肉干的做法步骤1、去菜市场问卖牛肉的说你要做牛肉干他...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:40分钟【烈焰牛肉干】是一道以牛肉为主要食材的美味佳肴。牛肉肉质细嫩，低脂肪，高蛋白消化吸收率也高，味道鲜美，受人喜爱，营养又美味，它既有颜值，又有内涵，颜值与口...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛瘦肉：1000辅料糖：1小勺蚝油：2大勺色拉油：适量五香粉：适量生抽：3大勺生姜：适量白胡椒：适量老抽：3大勺辣椒粉：适量盐：适量料酒：3大勺具体步骤1.牛肉切块，加入生...

“一份简单的米粉，可以早中晚餐。只要用心做，也是蛮有满足感的哦🍜”食材明细主料牛肉（200克）西红柿（2个）葱花（些许）米粉（适量）辅料姜片（一点）生抽（适量）叉烧酱（一匙）鸡精（一点）老抽（几滴）蒜末（一点）盐（适量）白糖（一点）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时...

“今天分享一道深受大家喜爱的小零食———自制牛肉干，吃起来肉香浓郁，嚼劲十足，既可以当做追剧时的小零食，又可以当做一种美味的下酒菜。”食材明细主料牛肉（600g）辅料大葱（半根）生姜（1块）鸡蛋（1个）调料五香粉（1勺）辣椒粉（4勺）花椒粒...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛犍子肉：500辅料料酒：适量盐：适量生抽：适量老抽：适量花椒面：适量具体步骤1.牛肉切大长条，泡去血水2.牛肉下锅焯去血沫，捞出3.牛肉捞出，放入料酒、盐、生抽...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟微波炉自制牛肉干是一种简单易做并且健康营养的菜品。该菜所用到的的工具主要是微波炉，所以该菜品很适合在家做。该菜偏中辣，非常有食欲。经微波炉烤制...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料无筋膜无脂肪的牛肉：4.5斤辅料盐：适量生姜：适量花椒粒：1小把辣椒粉：50花椒粉：25熟白芝麻：50生抽：1大勺白砂糖：40植物油：350高度白酒：25孜然粉：20味素：少许具体步骤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：半斤辅料生抽：适量咖喱粉：适量盐：适量具体步骤1.牛肉洗净切条，放入容器加生抽和白糖拌匀，倒入红酒浸泡一夜。2.将1放入预热好的烤箱中层，200度，15分...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛肉：500辅料盐：10酱油：32花椒：1白糖：40料酒：10白酒：20红尖椒：1枚孜然粉：2小勺大料：1油：32姜片：20具体步骤1.将牛肉逆着纤维切成厚度约1.5cm的厚片。2.用刀背...