相关牛肉干的餐饮知识

“牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。”食材明细主料新鲜牛肉（500克）辅料酱油（半杯）糖（半杯）红酒（半杯）鸡精（适量）咖喱粉（一大勺）微辣（口味）煮（工艺）...

食材明细肉类牛肉（半斤）牛肉丸（11颗）菜菜花（半斤）小芹菜（适量）辣椒（3~5个）洋葱（半个）辅料大蒜（适量）超辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）牛肉干锅的做法步骤1、准备材料。2、起锅热油。3、将牛肉丸放入锅内。4、炒至金黄捞出控油。5、...

“微波炉版的牛肉干，超级简单，味道嘛，也是家里的味道了...不敢说毕买的好吃，毕竟人家是专业的，额们是业余的。”食材明细主料牛肉（适量）葱姜蒜（适量）生抽（适量）辅料十三香（适量）花椒粉（适量）配料白糖（适量）盐（适量）红酒（适量）五香（口味）烤（工...

“一份简单的米粉，可以早中晚餐。只要用心做，也是蛮有满足感的哦🍜”食材明细主料牛肉（200克）西红柿（2个）葱花（些许）米粉（适量）辅料姜片（一点）生抽（适量）叉烧酱（一匙）鸡精（一点）老抽（几滴）蒜末（一点）盐（适量）白糖（一点）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料牛肉：适量辅料盐：适量具体步骤牛肉放水中浸泡出血水，加入姜片、八角、香叶、花椒、葱段。加入1小勺白酒。放火上，大火烧开转小火炖1小时，然后焖20分钟...

“几乎所有的中国人都爱吃牛肉干吧，但可能没有哪一个地区的人们能像四川人那样做出那么多味道的牛肉干。现在都讲究食品安全，据调查，大部分牛肉干制作厂商都是小作坊，他们为了节省成本以及让牛肉干保存时间更长，不可能选择...

“牛肉的营养丰富，自己做的牛肉干也是超级好吃，这次做得有点干，但是超级香，做了一小碗，一会儿就整完了。哈哈。。。”食材明细主料牛肉（500g）辅料植物油（15g）姜（3g）葱（3g）料酒（5g）盐（2.5g）白糖（3g）花椒粉（1g）辣椒粉（1g）白芝麻（2g）十三香（2g）生抽（1...

“非油炸更健康，牛肉干蒸着吃，口感酥软，适合孩子跟老人。大部分牛肉里的脂肪都被逼出来了。更低脂。”食材明细主料牛肉（适量）辅料盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）糖（适量）香料（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸牛肉干的做法步...

“牛肉干作为休闲小零食，是备受孩子的喜爱。自己在家制作也是很简单的，而且更加的卫生，食材也会很新鲜。这款果汁口味的牛肉干是我家孩子最爱的一种口味，带着淡淡的橙汁味道，干香适口，是一款非常美味的零嘴小吃。”食材明细...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟风干牛肉干做法比较少见，但操作起来很容易的美味菜肴，风干牛肉干比较的纯天然，自然风干，制作方便，快捷，，有条件的话，可以放在风比较大的地方，并且很少做菜，没关...

“超简单的一道菜，让我想起家乡的味道。”食材明细主料牛肉（适量）干豆腐（适量）韭菜（一小把）辅料淀粉（适量）盐（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉干豆腐丝儿的做法步骤1、牛肉切丝。2、干豆腐...

“这道菜其实是属于零食，关键在于香料的配比，我在配香料的时候是称出来的，按照这个配比也可做其他麻辣小吃，比如麻辣小龙虾、麻辣田螺......”食材明细主料牛肉（500g）辅料白芷（3g）麻椒（3g）大料（3g）葱姜蒜（适量）辣椒碎（5g）熟白芝麻（10g）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟简单自制牛肉干，就是一种可以亲手制作的牛肉制品，简单易做并且随时随地可以食用的美味小零食，也可以当做下酒菜佐之。味道鲜美的牛肉富含蛋白质，具有健胃...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料瘦牛肉：1斤腌料：盐：1勺白胡椒：1勺料酒：2瓶盖老抽：2勺调料：老抽：1勺白糖：2勺五香粉：半勺花椒粉：半勺辣椒粉：2勺辅料煮料：姜片：4,5片葱：几段干辣椒：几段花椒：十几粒八角：2...

“本来是家里常做酱牛肉，但是这次买的牛肉是后腿肉，太死，酱了不大好吃，正好又想吃牛肉干，于是直接做成肉干，吃着放心”食材明细主料牛后腿肉（适量）辅料葱（适量）姜（适量）黄酒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）老汤（适量）微辣（口味）烧（工艺）数小...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时喜欢吃牛肉干的盆友看过来~放假了，今天在家特别想吃牛肉干但是又不想出去买，家里还有些牛肉，于是就想着自己来做一款好吃的黑椒牛肉干~一边追剧一边吃零...

“前几天同事朋友给他寄了些牛肉干，在办公室尝试后开始馋牛肉，本来是想着直接在网上买点回家解解馋，后来一想，网上买的一方面不放心安全问题另一方面，有点偏硬，拿回家小朋友也吃不了，还不如自己动手做，于是周末就跑菜场买牛肉...

“是根据文怡老师的配方做的，但我有些材料没有及时备齐，所以减少了，味道还是很不错，只是颜色比较深，黑呼呼的，有点丑，原本还想配个洋酒美美的、惬意的享受一番，结果自己给自己开了个玩笑。将牛肉烤得那么黑，好吧，我只好苦笑着尝...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛腱子肉：250辅料红糖：适量辣椒粉：适量五香粉：适量大葱：适量姜：适量咖喱粉：适量大蒜：适量盐：适量料酒：适量具体步骤1.备好辅料，每一样都放适量搅拌好2.腱子...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:2小时美味的微波炉牛肉干。你喜欢吃牛肉吗？喜欢吃牛肉干吗？喜欢的话你试过自己制作吗？自己也可以制作美味的牛肉干噢！一个微波炉可以帮你搞定！是不是没有想到呢，...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：适量辅料料酒：适量生油：适量盐：适量生粉：适量五香粉：适量生抽：适量具体步骤1.牛肉洗净切片，然后用适量盐、生粉、料酒、五香粉、生抽、生油腌制2小...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛腱：600红酒：300辅料咖喱：40生抽：40ml八角：2个花椒：适量生姜：3片白糖：15具体步骤1.牛腱切块，不要太小。下锅水煮10分钟去掉血沫后用清水洗净备用。2.把牛...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛肉：500辅料蒜瓣：3瓣盐：5生抽：30ml白砂糖：15蜂蜜：5辣椒油：15ml老抽：10ml辣椒粉：5生姜：5片耗油：5料酒：10ml黑胡椒粉：3孜然粉：3食用油：10ml具体步骤1.牛肉清洗干净...

“自己在家制作牛肉干也是很简单的，而且更加的卫生，食材也会很新鲜。无论是作为下酒小菜还是馋嘴零食，都是让人停也停不下来的狠角色。”食材明细主料牛里脊（500克）辅料生抽（4勺）白砂糖（1勺）黑胡椒碎（2勺）咸鲜（口味）烘焙（工艺）数小时...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟自制黑胡椒牛肉干制作非常的简单，要想做好这道自制黑胡椒牛肉干需要准备一些新鲜的牛肉，牛肉是大家平常生活中经常接触的一道美食，牛肉可以强健筋骨，增强...