牛肉干豆腐丝儿的做法 牛肉干豆腐丝儿怎么做

“超简单的一道菜，让我想起家乡的味道。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉干豆腐丝儿的做法步骤

• 1、牛肉切丝。

• 2、干豆腐切丝。

• 3、韭菜切的宽一点。

• 4、牛肉丝里加入胡椒粉，姜粉。淀粉，搅拌均匀备用。

• 5、热锅冷油。翻炒牛肉丝。

• 6、盛出备用。

• 7、锅内加油，放入干豆腐丝儿翻炒。

• 8、加入酱油。可以加一点点水。

• 9、倒入炒好的牛肉丝。

• 10、加入韭菜。

• 11、放盐继续翻炒。

• 12、出锅。

小窍门

干豆腐很吸水，所以要稍微放一点点水，不要放很多油。