首先,把干豆腐丝用温水泡开,之后剪成长度适宜的丝,之后把宽豆角切成丝,然后再把牛肉切成细丝。预热炒勺,把牛肉丝放进去翻炒,加一些辅料,等牛肉丝七成熟之后,把豆腐丝和豆角丝倒入锅中,搅匀后一起翻炒,等炒熟之后就可以开动了。
主料
熟牛肉 :50g豆腐卷 :30g
豆角 :100g
辅料
油 :适量蚝油 :适量
具体步骤
1.豆角洗净
2.切成丝
3.熟牛肉切成丝
4.热锅热油,放入牛肉翻炒
5.放入豆角丝翻炒
6.添水适量
7.干豆腐卷切成片
8.放入干豆腐翻炒
9.放入蚝油适量
10.装盘了
干豆卷里有咸淡,那就不用放盐了