食材明细主料薄豆皮 (适量)熟牛肉 (适量)葱香菜 (适量)红辣椒 (适量)辅料糖 (适量)油 (适量)盐 (适量)蚝油 (适量)生抽 (适量)醋 (适量)酱香 (口味)拌 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)牛肉丝炝拌豆腐皮的做法步骤1、葱香菜都切细丝熟牛肉切长条备用。2、薄豆腐皮切细丝焯水备用,所有食材放在一起。3、盆中加盐蚝油糖和醋红椒丝。4、锅中烧热油油开浇到豆腐皮上。5、翻拌均匀即可,口味可自己尝试。6、这样做得豆皮特别有滋味。7、成品。