排骨鲜蔬糯米饭是糯米饭做成的一款美食，这款美食比较好吃，所以大家都是比较喜欢吃的美食，对身体健康也是比较好的，这款美食营养比较丰富，所以是一款老沙皆宜的美食，这款美食是糯米做成的，但是糯米虽然口感比较好，但是不利于消化，不适合多吃
主料
糯米 ：适量辅料
排骨 ：适量具体步骤
排骨洗净沥干水份，沥至不滴水，表面上看上去水份已经干了就可以，十分钟左右
调入鸡精和盐，鸡精根据个人喜好来放不放，盐的话加4克左右，可用手指蘸一点尝一下，尝起来偏咸一些才行，（有人说这样尝不好，可以把调料先调好再拌也是可以的）
糯米放入大碗中用冷水浸泡，同样也是提前一晚泡，夏天温度较高，最好泡的时候也是放冰箱冷藏
糯米和排骨都准备好了，下面就开始蒸了
上锅大火蒸至排骨熟透，水开后最少要蒸40分钟，时间允许的话最好蒸一小时，如果用蒸锅的话水开后可转中火，不然蒸气太大排气孔可能排不过来以至会顶开盖子
蒸好后的排骨糯米饭把盖子打开，把排骨碗里剩下的调味料再均匀的撒在上面，撒的时候可在颜色白的地方撒，撒完后再盖上盖子蒸几分钟即可享用
