准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 蒜苔 :250 猪瘦肉 :50 辅料香油 :适量盐 :适量十三香 :适量油 :适量 酱油 :适量味精 :适量 具体步骤 1.准备好食材 2.将蒜苔切段,肉切片,葱姜切末备用。将肉放些淀粉抓一下,增进肉的嫩度 3.锅内放油烧热 4.将肉片放入油锅中断生 5.放入葱姜末,在放入适量酱油 6.倒入蒜苔翻炒10分钟,出锅前放入适量盐,最后放入味精、香油就可以出锅了烹饪技巧如果是新蒜苔,可以不用焯水,如果是冬天冷库保存的蒜苔不太好熟,就用水焯一下吧!