准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :1个 辅料香油 :适量 香菜 :适量盐 :适量 淀粉 :适量 具体步骤 1.食材准备好 2.香菜洗干净切碎 3.鸡蛋打散、淀粉用水稀释备用 4.锅里放水,待水快开时,倒入湿淀粉 5.慢慢搅动,等汤便成这样有点粘稠时就可以到鸡蛋液了 6.把鸡蛋液缓缓倒入 7.你看,这样鸡蛋液都会飘在上边,而且都是片状的很好看 8.放入香菜 9.放入香油 10.盛到碗里就可以喝了烹饪技巧先把盐放到水里,然再放淀粉,再放鸡蛋液如果最后放盐,粘稠的汤汁一搅动就会泄掉了