爽滑,多汁的黄瓜是我们的普遍印象。黄瓜的多汁爽口是我们不二的选择,再配上菌类的微量元素在我们的生活中起着重要的作用,香菇的劲道,让人吃了一次之后还想吃,欲罢不能。不仅有蘑菇的香气,还有黄瓜的清爽,水嫩多汁。
主料
鲍鱼菇 :50g黄瓜 :350g
辅料
红椒 :适量盐 :适量
色拉油 :适量
具体步骤
1.鲍鱼菇,红椒,姜蒜,黄瓜备好。
2.黄瓜切菱形薄片,红椒改小,姜蒜切丝。
3.锅里爆香姜蒜。
4.将泡软洗净的鲍鱼菇倒入锅中炒香。
5.锅里加水将蘑菇略煮软。
6.蘑菇煮软后,加黄瓜和红椒一起翻炒。
7.黄瓜炒软后,加盐调味,即可出锅。
鲍鱼菇本身带着鲜香味儿,这道菜只需加盐调味,不需要放鸡精了。