家常凤梨咖哩酱怎么做简单又好吃

家常凤梨咖哩酱怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

A.沙拉油 :2大匙
洋葱碎 :200g
酱油 :15c.c
米酒 :15c.c
凤梨丁 :1罐
苹果丁 :1/2个
萝卜碎 :40g
高丽菜碎 :40g
B.鸡高汤 :600c.c
太白粉水 :1大匙
咖哩粉 :2大匙
胡椒粉适量
糖 :适量
盐 :适量

辅料

具体步骤

1. 热锅,以中小火用沙拉油炒洋葱碎炒香,加入酱油、米酒煮约1分钟,再加入凤梨丁、苹果丁、红萝卜碎、高丽菜碎拌炒约1分钟。

2. 在作法1的锅中加入咖哩粉继续拌炒约2分钟,再放入鸡高汤煮约10分钟,以白胡椒粉、糖、盐调味,最后在熄火前用太白粉水芶芡即可。