准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料去皮菠萝约500g :适量 辅料油 :适量 具体步骤1. 把菠萝果肉与冬瓜切条、刨成丝状备用。我的食品加工机的蔬菜杯终于派上用场了。可以刨成很细的丝2. 炒锅里放入菠萝与冬瓜丝大火加热拌炒至熟软、感觉有点透明感,改成中火,加入砂糖拌炒至汤汁略收干,最后加入麦芽糖,继续炒至没有汤汁、且捞起馅料能出现丝状纤维即可。