自制凤梨馅怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.冬瓜洗净去皮

2.刨成丝

3.菠萝切成块

4.沥水

5.菠萝用料理机打成泥

6.不粘锅加入少许油

7.将冬瓜和菠萝泥放入锅中炒至水份变少

8.加入白糖

9.翻炒吧

10.开始大量出水了

11.不停的炒吧，炒到水份没了

12.加入麦芽糖

13.不停的炒至无水份

14.可以起锅了

15.好了！

烹饪技巧

1.冬瓜要沥水，不然就成了煮了；2.糖的部分可以适当加减，比例是1斤冬瓜4两白糖；3.如果不喜欢酸的口味可以多加点糖。