自制凤梨酥是一道非常美味的小吃。大人，小孩，老人都是十分爱吃的一道甜点啦。外面酥酥的，里面糯糯的甜甜的深受大家喜爱。那么，这么美味的一道甜点是如何制作出来的呢。下面，小编带大家看一下这么简单的小吃如何操作!
主料
低粉 ：90全脂奶粉 ：35
黄油 ：75
鸡蛋 ：25
糖粉 ：20
盐 ：1.25ml
冬瓜（去皮和籽） ：900
菠萝（去皮） ：450
麦芽糖 ：50
细砂糖 ：50
辅料
纱布 ：2块具体步骤
1. 准备好所有的原料，开工
2. 把菠萝切成小丁，裹在纱布中挤出水分，然后将菠萝丁剁成菠萝蓉。图为待用的菠萝汁和菠萝蓉
3. 把冬瓜切成小丁，入沸水煮至透明捞出，过凉水。同样放入纱布中，挤出水分，再将脱水的冬瓜剁成蓉待用
4. 图为准备好的菠萝汁，菠萝蓉，冬瓜蓉，还有细砂糖和麦芽糖
5. 将菠萝汁，麦芽糖，细砂糖放入锅中，大火煮开后转小火。待糖融化后，加入菠萝蓉和冬瓜蓉，慢慢用小火熬成馅料
6. 完成。
麦芽糖我是网购的，据说一些菜场卖调味品的地方也有得卖。取糖的时候，可以用沾水的勺子挖，这样不会太粘
