准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟主料小黄鱼 ：4条 姜 ：适量 辅料油，老酒，盐 ：适量 具体步骤 1.鱼洗净后晾至无水份 2.热锅倒油 3.放入姜，除去鱼的腥味，随后将鱼一条一条放入锅中 4.将鱼两面煎至金黄后倒入老酒，，盐，加入适量的水，盖锅盖煮熟 5.出锅即可食用，好吃哦烹饪技巧鱼本身就鲜，我一般都不加味精，吃的健康！
