准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 鱼头 :1个 辅料葱 :少许 姜 :适量 具体步骤 1.将鱼头洗干净,对半切开 2.切好葱,姜,放置一旁备用 3.油锅烧热至冒烟,将鱼头放入,左右翻动,以防粘锅 4.放入姜,用锅铲翻面 5.加入适量的水,盖上锅盖闷一会 6.闷个5分钟就可起锅啦,撒上些葱烹饪技巧先将鱼头洗干净,对半切开,这样比较好煮,容易入味!